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野山の名人秘伝帳 （書籍）

野山の名人秘伝帳 （書籍）

野山の名人秘伝帳 （書籍） （b-005）

定価（税込）
¥1,995
販売価格（税込）
¥1,995
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『野山の名人秘伝帳』～ウナギ漁、自然薯掘りから、野鍛冶、石臼づくりまで～

農山漁村文化協会刊・1900円＋税　＜４刷＞

自然と共生する暮らしの中で受け継がれてきた、生きるための技。あと10年で多くが滅びると懸念される農山漁村由来の知恵に、自然科学や食文化史、工芸史など多角的な視点で迫ったルポルタージュ。エコツーリズム、地元学を考えるテキストとしても最適。

＜全23項目＞

○メープルサップ○ワラビ採り○ゼンマイ採り○松葉サイダー○ウナギ漁○スガレ追い○モクズガニ漁○クルミ拾い○キノコ採り○自然薯掘り○葛根掘り ○山塩○きみがらスリッパ○漆掻き○桶作り○しょうぎ作り○野鍛冶○籠・漁具作り○石臼作り○道芝わらじ○松煙墨○シュロ箒○神楽面彫り

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