健康食品

遅ればせながら、スーパーフードの販売を始めました。
店内でスーパーフードを使ったスムージーも始めます。
取り扱うスーパーフードを順をおってご紹介していきたいと思います。

スピルリナ

スピルリナは、らせん状で緑色、クロレラと同様に藻(も)の仲間であり、その歴史は約30億年も前の太古の時代から生息していて、地球上で最古の生物であろうとも言われています。

食品として流通されるようになったのは、1940年代のアフリカのチャド湖近くの市場で、1960年代後半には「スピルリナはタンパク質などの栄養素が豊富で、貴重な食料源」と発表され、研究が盛んに進められるようになりました。

スピルリナには、おもに緑黄色野菜に含まれる栄養素がすべて含まれており、野菜嫌いの子どもがいるご家庭におすすめです。

スピルリナは、生物学的には藍藻類(らんそうるい)に分類されており、水に溶けた炭素ガスを取り込んで増えていきます。地球最初の生命体であるとも言われており、古代食、現代の健康食、そして未来食とも言われています。
葉緑素が豊富に含まれており、体内で血液の原材料となります。

必須アミノ酸は体をつくる上で必要不可欠なのですが、体内で作り出すことが出来ません。
食物などの外部から摂取するしか無い大切な栄養素です。

必須アミノ酸は9種類あり、スピルリナには9種類すべて含まれています。

5大栄養素とされる、たんぱく質・脂質・糖質・ビタミン・ミネラル も含んでいるスーパーフードです。

鉄分は、レバーよりも多く含まれていて、ベータカロテンもとても豊富です。

・免疫力を高める効果
・ダイエット効果
・貧血改善
・育毛効果
・肩こりや片頭痛の改善
・美肌効果
・アトピー
・抗酸化作用
・二日酔い

スピルリナには、放射能を排出させる効果あるのでは、という噂もあります。チェルノブイリの事故で試された症例はありますが、残念ながらはっきりと効果が出ているという発表はされていません。

1日あたりの摂取量は2~6gで、十分です。

【脱毛の原因とスピルニナへの期待】
抜け毛、薄毛の原因の一つとして、私たちの血液は本来弱アルカリ性ですが、食生活の欧米化、過食、食品添加物の摂取などによって、体が簡単に酸性体質になりやすくなっています。

酸性体質は、育毛の大敵であるだけでなく、様々な病気にかかりやすい状態です。
酸性から弱アルカリ性に体質を戻すためには、食生活を改善することがとても大切なことです。
パン、肉、お酒などの酸性食品を減らしつつ、海藻類や色の濃い緑黄色野菜などのアルカリ性食品の摂取量を増やしていくことが求められます。

スピルリナは、とてもアルカリ度の高い食品であるため、継続して摂取すると体質が改善されて弱アルカリ性体質になります。弱アルカリ体質になれば、血流が改善され頭皮の血管にも栄養がいきわたり、これが育毛につながる良い影響を与えてくれると考えられます。

スピルリナに含有されている栄養成分の特徴は、非常に高タンパク質であることです。毛髪はタンパク質が重要な主原料であるため、タンパク質が不足した状態では、育毛どころか髪の毛はやせ細ってしまいます。

【生活習慣病】
スピルリナの摂取によって、血圧、血糖値、LDLコレステロール値が低下したとの研究報告があります。多くの現代人が直面している生活習慣病全般への改善効果が期待できます。

糖尿病はもちろんのこと、高脂血症、高コレステロール、高血圧、メタボリックシンドローム、脂肪肝、肥満などの予防・改善効果に役立つと考えられます。生活習慣病の改善は、脳梗塞、心筋梗塞、動脈硬化などの病気から体を守るためにとても重要なことです。
【スピルニナの成分】
タンパク質含有量が極めて高い大豆の乾物は約39%がタンパク質であるのに対し、スピルリナは60~70%と、畑の肉と言われる大豆のタンパク質含有量と比較しても、とても高いです。必須アミノ酸の一種であるフェニルアラニンも含まれています。

高濃度のビタミン B群スピルリナが含むビタミンB群の多くは、ビタミンB12の類縁物質です。
ビタミンB12は動物性の食料に含まれているものであり、植物体には含まれていませんので、この点においてもスピルリナが非常に変わった食糧であることが分かります。

鉄分の多さスピルリナ10g当り、1.5mgほどの鉄分が、体内に吸収されると言われています。

スピルリナには、クロロフィルa(緑色)、カロチノイド(橙黄色)、フィコシアニン(青色)の3種類の色素成分が含まれています。

フィコシアニンは、抗炎症作用、抗酸化作用、免疫力を高める作用などが認められる色素成分です。

スピルリナの細胞の中には、リボ核酸(RNA)など大量の核物質が含まれていることも大きな特徴です。

毎日の食生活の中に、どうぞ「スピルニナ」を加えて下さい。

有機スピルニナ100%パウダー(インド産) 80g ¥1200(税別)

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