健康食品&サプリメント

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いつまでも、ありがた屋にご来店いただきたいので「ミネラル」飲んで下さい!
「ミネラル」とは、人体に必要な5大栄養素(炭水化物、脂質、タンパク質、ビタミン、ミネラル)の一つ。
カルシウム、鉄、セレン、マグネシウムなどを含め、約100種類近い元素の総称でもあります。
■ミネラルの働き
体内では生命機能を支えるために約3500種類以上の化学反応が行われています。健康には、この化学反応がスムーズに行われていなければなりません。この化学反応の連携に必要な物質が「酵素」であり、この酵素の原料になっているのがタンパク質(アミノ酸)とミネラルです。
ミネラルがないと酵素が十分に働けません。
ビタミンやミネラルの働きを助けるのが酵素であり、酵素が十分に働くにもミネラルが必要となります。
ノーベル賞を二度受賞したライナス・ポーリング博士は「全ての病態、全ての病気、全ての病弊を追及すると、ミネラル欠乏にいきつく」と話しました。
アール・ミンデル博士は「ビタミンは重要なものだが、ミネラルなしでは何もできない。ミネラルこそ、栄養の世界のシンデレラと私は言いたい。…ビタミンはミネラルの助けなしには吸収されることも、その機能を果たすこともできない」と話しています。
ミネラルの働きによって、酵素もビタミンもうまく機能し、体の代謝の仕組みを作っているのです。
■ミネラルは多種類で連携して働く
貧血の人は鉄分を摂るように勧められますが、実際には鉄分だけを摂っても貧血は解消しません。
鉄が体内で働くためには、銅、亜鉛、鉛、コバルト、カドミウム、セレンなどの助けが必要です。
体の中でミネラルを作り出すことができないので、多種類のミネラルを体の外部から探り込む必要があります。
毎日の食事を通して行われるのですが、現代は環境の変化により、食事からミネラルが摂りにくくなってきました。
■ミネラルは人工的に作り出せません
大地等に存在するものを吸い上げるしかありません。
日本食品標準成分表によると、1950年頃、ほうれん草には約13mgの鉄が含まれていたのに対し、現在は約2mgしか含まれていません。約85パーセントもの鉄が、ほうれん草から失われました。大根や人参、その他の野菜についても同じことが言えます。

  • ■大地からミネラルが減少した原因
    1.ダムの建設
    山に含まれていたミネラルは雨と共に川水となって下流に流れ、農地に流れ込んでいましたが、ダムによって遮られてしまいました。ダムは洪水による水害を防ぎ、新しいエネルギーを供給しますが、それまでに行われていたミネラルの運搬を遮ってしまっているのです。
    2.下水の発達
    ミネラルを採った人間、動物などから出された排泄物は、ミネラルを含む肥料として農地にまかれ、土壌に還元されていました。しかし、下水の発達により、排泄物はそのまま捨てられるようになり、これもミネラルの循環を遮ってしまっています。
    3.化成肥料
    化成肥料には特定種類のミネラルしか含まれていないため、それを土壌に撒くことによって、土中のミネラルバランスを壊してしまい、その土壌で育つ野菜に、人間が必要とする多種類のミネラルが含まれなくなってしまいます。

何百種類ものミネラルサプリメントがありますが、その多くは「鉱物系ミネラル」あるいは「金属系ミネラル」です。
鉱物系ミネラルは、粒子サイズが大きいので体内で吸収することがほとんどできず、含有されるミネラルの種類が少ないために過剰摂取をするとミネラルバランスを崩し弊害が出ると言われています。
これに対して「植物系ミネラル」とは、土壌中のミネラルが一度植物に取り込まれ、それらの植物から抽出されたミネラルで「鉱物系ミネラル」「金属系ミネラル」とは対照的に、粒子サイズはナノ単位と非常に小さく、一度植物を通しているので安全性も高く、より人の体に適したかたちで摂取することができます。
人間は、毎日70種類以上のミネラルが必要であり、これらを摂取することで人間の体は機能するための仕組みを正常に維持することができます。ミネラルを摂取したら病気が治るという訳ではありません。しかし、病気を治す仕組みを作る・維持するためには、ミネラルは必要不可欠です。

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